Der Pinzgau im Vollgenuss. Eine Obstpresse versorgt Einheimische wie Gäste mit allem was der Apfel zu bieten hat. Mit wirklich allem. Sogar was früher als Abfall zum Verfüttern oder düngen galt, verarbeiten die Bramberger dank der Idee einer jungen Pinzgauerin > zu Apfelmehl für die feine Küche … 
Der saftige Apfel in der Hand von Susanna Vötter-Dankl, der Geschäftsführerin des TAURISKA > Kulturvereins und der Leopold Kohr Akademie ist ein „Arlet“ >. Herangewachsen auf der Wildkoglplantage der „Obstpresse Bramberg“ > im Salzburger Pinzgau, einer Gegend, bei der man eher an Skipisten und Bergwandern denkt als an Kernobst. Die Obstpresse Bramberg in einem Filmbeitrag von Regional-TV-Salzburg > (Titelfoto: Susanna Vötter-Dankl anlässlich einer Pressekonferenz in der Leopold Kohr Akademie, Dezember 2014, Foto by kama)